NewsRbk.ru » Панна-котта с пряностями

Панна-котта с пряностями

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:52

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сливки	800 мл
Сахар	80 г
Бадьян	1 шт
Корица	1 шт
Ванильный стручок	1 шт
Кардамон	1 шт
Желатин	8 г

Личные впечатления о рецепте

Обожаю паннакотту за её нежный вкус, как и многие другие. А вот пряную пробовали, если нет, заходите. Такой десерт будет прекрасным лёгким завершением любимого Вашего праздника.

Панна-котта с пряностями

Приготовить специи. Желатин, если у Вас небыстрорастворимый залить небольшим количеством воды (1 ст. л.)

Стручок ванили разрезать (разломать) вдоль пополам и выскоблить в сливки. Добавить кардамон, корицу и бадьян. Нагреть сливки с пряностями, не доводя до кипения. Кастрюлю снять с огня и дать сливкам настоятся под крышкой 30-40 минут.

Сливки процедить, добавить сахар, снова нагреть, не доводя до кипения, и снять с огня. Добавить желатин. Помешать пока не растворятся кристаллики желатина.

Сливочную массу разлить по формочкам и поместить в холодильник до застывания. Перед подачей посыпать молотой корицей.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95595-panna-kotta-s-pryanostyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.