Тщательно моем базилик, чистим чеснок и выкладываем в блендер.

Добавляем в блендер нарезанную кусочками фету, оливковое масло.

Еще добавляем йогурт или нежирную сметану. Он предаст салату легкость и воздушность.

Все взбиваем до однородной воздушной массы. И закуска уже готова! Уже так вы можете сервировать на стол. А теперь начнем фантазировать и экспериментировать.

Этот салат можно положить на сухарики и украсить.

Можно смешать с желтком и фаршировать яйца. При этом вкус начинки становится более мягким.

А можно сделать отдельным пикантным и изысканным салатом на вашем праздничном столе, добавив крупно тертое зеленое яблоко (1/2) и мелко резанный грецкий орех. Получается очень свежий вкус!!!

Приглашаем вас поэкспериментировать с нами и предложить свои новые варианты.