Берём белую редьку, огурец и черешковый сельдерей. Сразу хочу сказать, что у нас именно эту редьку называют дайкон.

Режем всё тонкими полосками, для удобства можете взять тёрку.

Добавляем к овощам нарезанные зелёный лук и кинзу.

Берём малосольный лосось, у меня нерка, режем тонкими полосками. Добавляем к овощам.

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, сухой перец чили, горчицу, соль. Солите в меру!

Поливаем салат заправкой, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым в общем салатнике или в бокале для порционной подачи.

Приятного аппетита!