NewsRbk.ru » Тарталетки хлебные "По-русски"

Тарталетки хлебные "По-русски"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 13:03

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Хлеб бородинский	200 г
Яйцо куриное	1 шт
Масло сливочное	50 г
Сельдь слабосоленая	1 бан.
Сыр сливочный	100 г
Зелень	3 шт
Лук красный	1 шт
Картофель	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Если нет желания возиться с тестом, тарталетки можно сделать из обычного черного хлеба. Мусс из сельди и сливочного сыра с зеленью идеально подходит к традиционному русскому горячительному напитку. На конкурс "Королева фуршета"

Тарталетки хлебные "По-русски"

Хлеб измельчить в блендере. Яйцо взбить.

Добавить сливочное масло, яйцо, перемешать.

Формочки слегка смазать маслом. Распределить хлебную массу по формочкам.

На дно тарталетки положить кусочек бумаги с горохом или фасолью.

Выпекать при темп-ре 200 гр - 15-20 минут (пока жидкость не перестанет шипеть).

Тарталетки вынуть, остудить.

Картофель нарезать кружками и обжарить в масле до золотистой корочки. Положить на дно тарталетки.

Смешать мусс из сельди, укропа и сливочного сыра.

Выложить мусс на картофель. Украсить кольцами лука и петрушки.

Вкус во многом зависит от сельди. Я брала в красном вине - получилось сладковато.

Приятного фуршета!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9570-tartaletki-hlebnyie-po-russki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.