Куриное мясо порезать, можно вместе с кожей. Мясо залить водой, добавить соль и специи и тушить 20-25 минут, когда вода испарится, то мясо слегка поджарить с добавлением подсолнечного масла.

Редьку на натереть на крупной терке, так она будет мягче и сочнее.

Добавить обжаренное мясо к редьке и перемешать.

Порезать репчатый лук и обжарить на подсолнечном масле.

Добавить сахар и жарить до румяного цвета.

Высыпать карамелизованный лук в салатницу и перемешать.

Добавить немного подсолнечного масла и перемешать салат. Салат выложить на сервировочную тарелку и поставить в холодильник. Перед подачей к столу салат посыпать слегка поджаренными грецкими орехами.

Приятного аппетита!