NewsRbk.ru » Закуска "Загадочный огурчик"

Закуска "Загадочный огурчик"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 00:03

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Огурец соленый	4 шт
Печень куриная	100 г
Сердечки куриные	100 г
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Казалось бы, что может быть вкусного в фаршированных соленых огурцах? Однако, практика показала, что закуска из соленых огурцов с начинкой получается очень вкусной. Здесь наверное, главное, угадать с начинкой. Я хочу предложить свой вариант начинки и хочу честно сказать, что на моем праздничном семейном столе эта закуска надолго не задержалась. Уж очень вкусно получилось, особенно для тех, кто любит соленые огурцы. Думаю с маринованными огурцами получится не хуже.

Закуска "Загадочный огурчик"

Соленые огурцы разрезать вдоль на две части. Аккуратно маленькой ложечкой выбрать мякоть с семенами.

Отварную печень и сердечки пропустить через мясорубку.

Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Высыпать чеснок к печени и сердечкам, перемешать.

Отварные тертые яйца добавить в паштетную массу и перемешать.

Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, перемешать.

Кладем майонез или сметану и перемешиваем.

Наполняем половинки соленого огурца.

Поставить огурцы с начинкой в холодильник, а перед подачей к столу украсить измельченным зеленым луком.

По желанию огурцы порезать на несколько частей.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95702-zakuska-quotzagadochnyiy-ogurchikquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.