1. Творог взбейте с сахаром (2 ст. л.) и сметаной (2 ст. л.) до однородного состояния.

2. Взбейте холодные сливки

3. и добавьте к творожной массе.

4. Ягоду промойте, обсушите бумажным полотенцем, измельчите в блендере

5. и перетрите через сито. Добавьте в каждую миску с ягодой по 2 ст. л. творожной массы и по 2 ст. л. сахара.

6. Смажьте силиконовую форму маслом. Если у вас металлическая форма, застелите её пищевой пленкой и смажьте маслом.

Выложите сливочно-творожную массу (1/2 часть) в форму. Поставьте форму в морозилку на 30 минут.

7. По истечению этого времени выньте форму с застывшим первым слоем и выложите на него пюре из смородины. Опять поставьте форму в морозилку на 30 минут.

8. Следующим слоем опять будет идти творожная масса,

9. а за ней облепиховое пюре.

10. Сливочное масло растопить и смешать с печеньем, измельченном в блендере. Масло можно немного прибавить, все зависит от печенья, маслянистое или нет.

11. Полученную массу выложить поверх торта и разровнять. Поставьте формочку с тортом в морозильник на 4 часа.

12. Готовый торт переверните на тарелку.

Можно приготовить мороженное вот в таких стаканчиках.

Украшаем по желанию! Я украсила растопленным белым шоколадом, смешанным с 3 ст. л. сока брусники. Приятного аппетита!

С наступающим праздником Днём Святого Валентина!!!