NewsRbk.ru » Салат "Этюд в свекольных тонах"

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 00:03

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Сельдь	1 шт
Свекла	1 шт
Лук красный	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Огурец	1 шт
Сыр твердый	80 г
Уксус	2 ст. л.
Вода	50 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Петрушка	по вкусу
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Смесь перцев	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Если вы фанат "селедки под шубой" и винегрета, но хотите удивить своих гостей за праздничным столом чем-то более оригинальным и новеньким, то этот салат именно для вас.

Салат "Этюд в свекольных тонах"

Красный и репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Делаем маринад из тёплой кипячёной воды, сахара, соли и уксуса. Заливаем лук маринадом, отставляем в сторону.

Варёную свёклу и огурец нарезаем (или натираем) тонкими полосками.

Малосольную сельдь чистим, разделываем на филе, режем тонкими полосками, добавляем к свекле и огурцам.

Маринованный лук слегка отжимаем. Сыр режем маленькими кубиками, мелко рубим петрушку. Соединяем все составляющие, добавляем свежемолотую смесь перцев, горчицу и растительное масло.

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Подаём салат охлаждённым.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95706-salat-quotetyud-v-svekolnyih-tonahquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.