Итак, берем оливки, красную рыбу, любую, слабосоленую, багет, сыр и майонез.

Багет нарежем на кусочки, примерно 1см толшиной.

Сыр натрем на мелкой терке.

Добавляем к сыру майонез. И чеснок (по желанию).

Багет подсушим в тостере.

Оливки берем черные, нарезаем их кольцами. И еще режем пополам.

Намазываем хлеб смесью сыра и выкладываем по краям оливки.

И теперь нам нужна тонко нарезаная форель. Делаем с помощью зубочистки из пластинки рыбы парус. Вот таким образом.

Приятного аппетита!