Собираем все необходимые ингредиенты вокруг себя

Растапливаем маргарин или сливочное масло. Можно нагреть, но перемешивать с остальными продуктами можно только в чуть теплом виде!

Смешиваем маргарин, сгущенку и сливки. Хорошенько взбиваем миксером.

Добавляем ещё клубничный декор и яйца. Ещё раз хорошенько взбиваем миксером.

В другом "сосуде" смешиваем ложечкой муку, соду и сухие дрожжи.

Теперь смешиваем все эти ингредиенты вместе (в том числе добавляем сахар и ванильный сахар). Хорошенько взбиваем миксером. По густоте напоминает сметану, нежнейший крем. Смесь не должна быть похожей на воду - это значит что вы не доложили муки. Так же она не должна слипаться в "тесто".

Оставляем смесь в покое на 3-5 минут. Больше не взбиваем.

Помещаем смесь с помощью половника\столовой ложки в вафельницу. Закрываем и ждем. Каждая вафля готовится примерно 5 минут. Из смеси получается 6 вафелек, то есть примерно 3 "запуска"

Через 1-2 минуту после начала готовки, можно слегка приоткрыть вафельницу, что бы убедится что наша вафелька начала затвердевать, нигде не налипла (если налипает, то при следующей готовке смажьте вафельницу сливочным маслом), а так же что бы выпустить лишний пар.

Вафля считается готовой после того как образовалась коричневая корочка. Она очень хрустящая, несмотря на то что вафля внутри мягкая и нежная. У меня на пару вафель уходило 5 минут.

Готовым вафлям даем полежать несколько минуточек, что бы они остыли, а коричневая корочка затвердела.

Можно кушать так - вафля невероятно сытная. Но никто не запрещает добавлять клубнику, сгущенку, мед или даже шоколад по вкусу.

Вафли нежные и воздушные, несмотря на хрустящую корочку.

ВНИМАНИЕ!

1. Вафли по вкусу не должны получатся похожими на блины или оладушки.

2. У них не должно быть запаха или вкуса яиц.

3. Если вы что-то добавляете, убираете или заменяете в рецепте - будьте готовы к иному результату.

4. Если вафли липнут к вафельнице - смажьте её сливочным маслом.

5. Если вафля полежит минут 20, то хрустящая корочка пропадает. Хотя вафли продолжают быть очень нежными и воздушными.