Желатин замочить в холодной воде.

Разогреть сливки и сахар в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения.

Снять с огня, добавить Кампари и апельсиновый сок.

Желатин отжать и добавить в сливочную смесь, размешать до полного растворения желатина.

Разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник на 5-6 часов.

Приготовить шоколадный соус: сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Охладить до комнатной температуры.

Выложить панна котту на тарелки, полить шоколадным соусом и сразу подавать.

Приятного аппетита!