Подготовить все ингредиенты. Шампиньоны промыть, лук очистить, банку с кукурузой открыть и слить сироп.

лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить грибы и сразу положить кусочек сливочного масла. Обжаривать, пока не испариться жидкость. Как только жидкость вся выпариться, добавить кукурузу (без сиропа). Перемешать и через 5 минут добавить сметану, соль и перец по вкусу, тушить еще минут 5-7.

подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

приятного аппетита!