NewsRbk.ru » Салат "Праздничный фейерверк"

Салат "Праздничный фейерверк"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 00:21

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	300 г
Морковь	1 шт
Сельдерей черешковый	2 шт
Масло оливковое	20 г
Уксус	10 г
Соевый соус	1 ст. л.
Сахар	10 г
Семечки тыквенные	40 г
Сахар	15 г
Соевый соус	1 ст. л.
Клюква	50 г
Вода	30 мл

Личные впечатления о рецепте

Это легкий и свежий овощной салат под клюквенным соусом. Я, конечно, не спорю, что на улице зима и хочется чего-нибудь сытного и жирного, но мне кажется, на праздничном столе этот салат будет как нельзя кстати. Яркий и красивый, с пикантным вкусом, он замечательно подойдет к мясу или птице.

Салат "Праздничный фейерверк"

Помидор и сельдерей нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Сделать заправку. Смешать соевый соус, оливковое масло, винный уксус и сахар.

Заправить салат, добавить тыквенные семечки и тщательно перемешать.

Смешать соевый соус, сахар и воду. Довести смесь до кипения, затем варить на медленном огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза.

Затем добавить клюкву и готовить на медленном огне 5 минут. Пробить блендером. Подать соус к салату.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95848-salat-quotprazdnichnyiy-feyerverkquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.