Продукты, необходимые для теста

Смешаем все продукты, добавим щепотку соли

Вымесим мягкое тесто. Завернем его в пленку и дадим в холодильник

на 30 минут

Продукты для начинки.

Масло растопим. Персики нарежем на дольки. Фисташки поломаем на

половинки.

Форму застелить пекарской бумагой. Вылить растопленное масло и

кисточкой расстереть по поверхности.

По верху масла насыпать тростниковый сахар и фисташки

Равномерно разложить нарезанные персики

Расскатать тесто (очень ломается!)

Попытаться накрыть тестом всю начинку.

Ставим в нагретую духовку и печем 40-45 минут при 180 гр.

Готовый пирог остужаем 10 минут и переворачиваем на большую

тарелку

Можно приглашать гостей!

Приятного аппетита!