Приготовим ингредиенты.

Грибы могут быть и свежими, и замороженными. Замороженные нужно хотя бы немного разморозить. У меня - замороженные лесные грибы.

Грибы нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем тонкими кружочками, откладываем по 2 колечка на филе, а остальные луковые кольца измельчаем. Сыр натираем, помидор нарезаем кружочками, в сметану выдавливаем через пресс чеснок добавляем соль по вкусу.

Включаем духовку и выставляем температуру в 180-190 град.

Обжариваем мелконарезанный лук до прозрачности на растительном масле.

Добавляем к луку нарезанные грибы, слегка солим для более интенсивного выделения сока и жарим на среднем огне

Жарим грибы с луком до полного испарения жидкости и зарумянивания грибов. Перекладываем грибы с луком в тарелку.

Филе куриной грудки укрываем пленкой и отбиваем, без фанатизма.

Филе перекладываем на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Немного сверху солим и перчим.

Щедро смазываем сметаной с чесноком

Сверху раскладываем кружочки помидоров и на них выкладываем кольца лука

Сверху раскладываем жареные с луком грибы

Грибы засыпаем натертым сыром. Сыра может быть в два раза больше, если нравится.

Ставим форму в разогретую духовку примерно на 35 минут.

Запекаем до появления золотистой сырной корочки.

Раскладываем порции по тарелкам и приступаем к трапезе.

Приятного!!!