Делаем тесто для блинов. Соединяем все ингредиенты, добавляем масло подсолнечное и постоянно помешивая венчиком, наливаем в тесто кипяток. Тесто жидкое для тонких блинов.

Печём блины.

Из этого теста получилось 10 шт блинов D-24 см.

Делаем начинку. В сотейник наливаем подсолнечное масло и разогреваем его.

Яблоки и грушу режем небольшими кусочками и отправляем в сотейник.

Делаем минут пять и доливаем 1/3 стакана воды, накрываем крышкой и делаем 10 минут.

Добавляем сахар и корицу. Делаем до мягкости груши и яблок ещё примерно 5 минут.

Даём остыть. Творожную массу выкладываем в посуду.

Соединяем творог с фруктами. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Начинаем заворачивать блинчики-мешочки.

Сформировала мешочки. Блинчики тонкие и края получились очень красивые. Завязала мешочки шпагатом.

Блинчики сделала на работу. Завтра будем в обед есть эти вкусные штучки. Эти блины не нужно разогревать. Они хороши холодные из холодильника. Творог застынет, пропитается корично-фруктовым вкусом- замечательный десерт. Масленичная неделя! Нужно делать каждый день блинчики)