Ночью в Москве: 
Блинные мешочки с творогом и фруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:43:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
| Яблоко | 2 шт |
| Груша | 1 шт |
Масло подсолнечное  |
1 ст. л. |
| Сахар коричневый | 4 ст. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Творожная масса |
200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Молоко | 250 мл |
| Масло подсолнечное |
1 ст. л. |
| Мука |
7 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Вода |
200 мл |
| Фрукты с корицей и творогом-необыкновенно вкусное лакомство, завёрнутое в тонкие блинчики. |
Делаем тесто для блинов. Соединяем все ингредиенты, добавляем масло подсолнечное и постоянно помешивая венчиком, наливаем в тесто кипяток. Тесто жидкое для тонких блинов.
Печём блины.
Из этого теста получилось 10 шт блинов D-24 см.
Делаем начинку. В сотейник наливаем подсолнечное масло и разогреваем его.
Яблоки и грушу режем небольшими кусочками и отправляем в сотейник.
Делаем минут пять и доливаем 1/3 стакана воды, накрываем крышкой и делаем 10 минут.
Добавляем сахар и корицу. Делаем до мягкости груши и яблок ещё примерно 5 минут.
Даём остыть. Творожную массу выкладываем в посуду.
Соединяем творог с фруктами. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
Начинаем заворачивать блинчики-мешочки.
Сформировала мешочки. Блинчики тонкие и края получились очень красивые. Завязала мешочки шпагатом.
Блинчики сделала на работу. Завтра будем в обед есть эти вкусные штучки. Эти блины не нужно разогревать. Они хороши холодные из холодильника. Творог застынет, пропитается корично-фруктовым вкусом- замечательный десерт. Масленичная неделя! Нужно делать каждый день блинчики) 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
