Подготовить колбасу- желательно, с разным вкусом, дополняющую друг друга.

Отварные яйца почистить и порезать кубиком.

Салями порезать тоненькой соломкой и обжарить до хруста на сухой сковороде.

Ветчину и колбасу порезать мелким кубиком, вместе с яйцами выложить в салатник, добавить яблоко, очищенное от семянной коробочки и кожуры, порезанное кубиком и часть обжаренной салями - часть оставим для оформления салата.

Добавляем майонез и песто перемешиваем.

Перемешать салат - я не солила, т. к салями достаточно соленая и острая.

Выложить на блюдо горкой.

Огурец порезать слайсами.

Воткнуть огурец, начиная с верхушки, по кругу, имитируя цветок.

Посыпать оставшейся салями.

Салат готов! С праздником, дорогие мужчины!