Подготовить продукты. Орехи пекан можно заменить на грецкие.

Я делала половину порции.

Орехи и печенье поместить в чашу блендера, измельчить. В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад.

Всыпать сахарную пудру. Нагреть на маленьком огне, помешивая, практически до кипения.

Затем снять сотейник с огня и продолжать мешать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет густой, однородной, гладкой и блестящей.

Влить ликер, перемешать, отставить.

Пищевую пленку смазать маслом и выстелить ею прямоугольную форму. Выложить половину ореховой смеси, разровнять и немного уплотнить.

Затем аккуратно вылить слегка остывшую шоколадно-сливочную массу,

Присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы за края пленки, положить на доску, убрать пленку с боков.

Затем аккуратно перенести на блюдо, придерживая пальцами, очень осторожно вытянуть из-под десерта пленку.

Совершенно неземное лакомство! Для шокоманов и влюбленных просто клад!

Нарезать на порционные кусочки и подать к кофе!

Приятного чае- или кофепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373