NewsRbk.ru » Заливное с ветчинно-чесночными рулетами

Заливное с ветчинно-чесночными рулетами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 00:55

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Ветчина	12 ломт.
Морковь	100 г
Сырок плавленый	140 г
Чеснок	2 зуб.
Майонез	2 ст. л.
Орехи грецкие	2 ст. л.
Бульон	700 мл
Желатин	20 г

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю приготовить на праздничный стол дорогим мужчинам их любимую закуску из фаршированной ветчины с острой сырно-морковной заправкой в виде заливного. Получается необыкновенно красивая и вкусная закуска.

Заливное с ветчинно-чесночными рулетами

На средней терке натереть свежую морковь, плавленные сырки и чеснок.

Добавить молотые грецкие орехи и все смешать с 2 ст. л. майонеза.

На ломтики ветчины выкладываем по 1ч. л. начинки и сворачиваем рулетики.

Готовый куриный бульон процедить через 3 слоя марли 3 раза. Замочить в нем желатин по инструкции на упаковке, далее нагреть до растворения желатина, но не до кипения.

Выложить рулетики в емкость в 3 слоя, остудить бульон и залить их (оставив 200мл для укропной заливки).

Поставить в холодильник для стабилизации на 1,5 часа. Далее мелко режем укроп, смешиваем с оставшимся бульоном и заливаем поверх рулетов. Ставим в холодильник для стабилизации на ночь.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95978-zalivnoe-s-vetchinno-chesnochnyimi-ruletami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.