NewsRbk.ru » Сытно-зимнее смальце » Версия для печати

Сытно-зимнее смальце

Опубликованно 1 Мая 2015, в 13:09

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сало	500 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	1 зуб.
Яблоко	1 шт
Можжевельник	3 шт
Гвоздика	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Хлеб	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ой, девочки (и мальчики), не знаю как у кого, а у меня зимой организм требует иногда чего-то такого калорийного, сытного.. Чтоб даже на холоде изнутри не мерзнуть... И тут во мне просыпаются мои хохляцкие корни! И они начинают требовать САЛО!!!

Сытно-зимнее смальце

Режем сало маленькими кубиками (у меня сало из морозилки, посоленное ранее). Вытапливаем сало на среднем огне - это занимает примерно минут 20... У меня остались небольшие шкварки - их выловить шумовкой.

Лук, чеснок и яблоко нарезать небольшими кубиками. Выложить их в сковороду с растопленным салом (уже без шкварок), добавить можжевеловые ягоды и бутон гвоздики. Тушить минут 10, периодически помешивая.

смальце снять с огня, посолить, поперчить и переложить в керамическую или стеклянную баночку. Охладить.

Намазать смальце на хлеб, посолить, поперчить... И можно смело на улицу... на лыжи, коньки, санки или просто играть в снежки!!!

Приятного аппетита, дорогие мои!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9607-syitno-zimnee-smalce.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.