NewsRbk.ru » Нежные блинчики с рикоттой и халвой

Нежные блинчики с рикоттой и халвой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 17:05

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Простокваша	250 мл
Яйцо куриное	2 шт
Сахар	4 ст. л.
Соль	1 щепот.
Мука блинная	5 ст. л.
Вода газированная	50 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Рикотта	200 г
Халва	100 г
Клубника	6 шт

Личные впечатления о рецепте

Красивая подача небольших блинчиков. На домашней простокваше блины получаются нежными, шелковистыми, сочными и вкусными. А начинка из некислой рикотты со свежей халвой, оттененная клубничной прохладой –просто наслаждение вкусом для гурманов и сладкоежек!

Нежные блинчики с рикоттой и халвой

Простоквашу взбить с желтками и солью. Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто. Дать постоять полчаса. Затем добавить взбитые с сахаром в пену белки, газированную воду и масло «Олейна».

Осторожно перемешать и печь блинчики, временами смазывая сковороду маслом «Олейна».

Для начинки натереть халву на мелкой терке и, взбивая, смешать с рикоттой и сахаром, а лучше-пудрой. Клубнику-можно замороженную –разрезать на 2-3 части - в зависимости от размера.

На блинчик выложить ложку начинки, сверху положить кусочек-два клубники и собрать края блинчика розочкой.

Проткнуть края насквозь шпажкой, чтобы блинчик не разворачивался.

При подаче присыпать края блинчиков сахарной пудрой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96106-nezhnyie-blinchiki-s-rikottoy-i-halvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.