NewsRbk.ru » Закусочный чизкейк с красной рыбой и икрой

Закусочный чизкейк с красной рыбой и икрой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 17:08

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр адыгейский	400 г
Сыр творожный	200 г
Масло сливочное	100 г
Укроп	1 пуч.
Лук зеленый	2 шт
Авокадо	1 шт
Икра красная	2 ст. л.
Форель	200 г

Личные впечатления о рецепте

Не секрет, что мы, женщины, обожаем красную рыбу и икру, также любим дегустировать различные сорта сыров. В нашей женской компании одной из любимых закусок стал чиз из двух видов сыра с красной рыбой и икрой. Получается очень нежная, сливочная закуска с изысканным привкусом икры и малосольной рыбы, которую можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а перед подачей, украсив розами из форели, торжественно подать к столу!

Закусочный чизкейк с красной рыбой и икрой

Адыгейский сыр натереть на мелкой терке. Добавить мягкое сливочное масло, творожный сыр, перемешать миксером.

Добавить мелко порезанные укроп, зеленый лук, перемешать.

Разделить массу на 2 части (1/3 и 2/3). В большую часть добавить красную икру, перемешать. Выложить в смазанную растительным маслом силиконовую форму, в середину вставить банку, чтобы оставить место для второй части сырной массы. Убрать в морозилку для стабилизации на 2 часа.

В оставшуюся сырную массу добавить измельченное авокадо и мелко порезанную форель. Все перемешать. Попробовать на соль, если надо, подсолить.

Через 2 часа достать сырную массу из морозилки, аккуратно вынуть из середины банку, и заполнить образовавшееся отверстие сырной массой с авокадо.

Если масса осталась, то выложить ее поверх чиза. Убрать в морозилку. В морозилке чиз можно в замороженном виде хранить 2 недели.

За час до подачи вынуть чиз из морозилки, извлечь из формы на блюдо, украсить розами из форели и зеленью. Подаем к столу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96116-zakusochnyiy-chizkeyk-s-krasnoy-ryiboy-i-ikroy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.