И так, это все продукты, которые понадобятся для приготовления этого сэндвича: хлеб, горчица и соевый соус (у меня ТМ Kikkoman), два вида сыра, свежий шпинат и лук.

Смажем наш хлеб соевым соусом и горчицей. Я использую дижонскую, но можно взять и французскую, и какую-нибудь поядренее))

Теперь укладываем на один кусок хлеба половину смеси сыра с луком, сверху моцарелла (если она у вас тертая, то просто смешиваете с другим сыром и луком), потом шпинат, немного польем его соевым соусом, снова сыр с луком.

И накрываем вторым хлебом.

Теперь бутерброды можно завернуть с фольгу или пищевую пленку и взять на природу, где обжарить с двух сторон на мангале (на решетке) или на гриле.

Ну а в домашних условиях жарим бутерброды на сковороде гриль, придавливая крышкой.

При желании смажьте хлеб снаружи оливковым маслом.

Употреблять горячими, желательно с бокалом белого вина

Приятного аппетита!