Основные продукты.

Взбить яйца с солью. В другую тарелку насыпать муку. В третью - налить молоко.

Нарезать моцареллу ломтиками толщиной 1 см, обсушить бумажными полотенцами. Разогреть масло в сковородке. С хлеба отрезать корочки.

Быстро обмакнуть хлеб в молоко. Положить кусочки моцареллы на хлеб, сверху закрыть другим куском хлеба. Края хлеба соединить пальцами.

Обвалять сэндвич в муке.

Затем обмакнуть в яйцо-с двух сторон и положить в горячее масло на сковородку.

Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые сэндвичи разрезать пополам или по диагонали. Подавать горячими.

Приятного аппетита!