Приготовить блины с использованием масла Олейна.

Цветную капусту приготовить на пару (или просто сварить в небольшом количестве воды).

Взбить вместе с творогом, сахаром и корицей.

Морковь нарезать на полосочки (удобнее всего при помощи овощечистки)

В сковороде растопить сливочное масло, добавив к нему сахар, корицу и соль..

Когда карамель позолотеет, отправить в сковороду морковь. Помешивать, чтобы морковь была покрыта карамелью со всех сторон, готовить ее в течение 3-4 минут.

На блин выложить 1,5 ст. л. начинки, завернуть.

Сверху блинов выложить карамельную морковь и подавать.

Приятного аппетита

Масленица к нам пришла,

Радость людям принесла,

Ну а мы придем с блинами,

Встретить праздник вместе с вами!