Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить.

Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить.

Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбить.

Добавить коньяк и какао. Взбить.

Крем кладем на блинчик...

... и заворачиваем. Поставить в холодильник для застывания крема. Перед подачей к столу порезать на отдельные кусочки.

Приятного аппетита!