Вот сейчас я Вам расскажу один из любимых наших рецептов для бутерброда. Более того, вариаций масса

Берем пачку любимого Вами кефира в пакете и кладем ее в морозилку Да-да, я не ошиблась))

Наш кефир должен полностью заморозиться. После чего подготавливаем сито, кладем его на мисочку (салатницу), достаем кефир. В пачке проделываем ножом много маленьких дырочек и кладем эту пачку на сито.

Здесь все просто - масса размораживается, сыворотка стекает, а внутри пакета остается нежная масса, похожая на творог ( можно деткам его и давать с самого малого возраста. можно подсладить, можно добавить фрукты - получится очень нежный десерт)

Но мы готовим закуску бутербродную))

Нарезаем зелень и зеленый лучок. Вскрываем пакет, из которого вытекла вся сыворотка. Достаем массу и смешиваем ее с нарезанной зеленушкой.

Эту закуску выкладываем на хлебушек.

Мне очень нравится украшать ( да и по вкусовому сочетанию), когда в серединку этого бутерброда положить гранат или маслины/оливки. Очень вкусно добавлять перец болгарский, нарезанный кубиками маленькими в закуску и на багет выкладывать.

Более того, эта масса хороша и для заправки салата.

Моя мама кладет на такой бутербродик красную рыбку))))

Можно смазать лаваш и завернуть рулетиком, после чего нарезать (но рулет должен постоять хотя бы 2,5 часа в холодильнике)

Еще эту закуску можно выложить на крекер (но кушать почти сразу, чтобы крекер не размок)

А еще я этой закуской фаршировала помидорки, добавляя в массу чесночок - ням-ням))

Попробуйте и сами удивитесь - как из обычного пакета с кефиром выходит такая вкусная и легкая в приготовлении масса

А тем, кто следит за фигурой этот рецепт вообще должен очень понравится - здесь ооочень мало калорий