И так начнем:

Ингредиенты:

2 ст. л. какао

1,5 ст. сахара

1,5 ст. муки

2 яйца

250 г кефира 1 ч. л. соды и пакетик разрыхлителя

0,5 ст. л. уксуса соду гасить

Крем:

1 ст. молока

2 ст. л. манки

200г сливочного масла

1/2 банка сгущеного молока

Глазурь:

3 ст. л какао

6 ст. л сахара

50 г сливочного масла

3 ст. л молока

Готовим тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир (у меня кефира не оказалось, взяла ряженку)

, все взбить, добавить просеянную муку, гашенную соду и разрыхлитель, все перемешать. Дать тесту постоять не менее 10 минут. Чашу смазать сливочным маслом, и на программу "выпечка" на 65 минут.

Бисквит наш готов, пока он остывает, готовим крем

Готовим крем: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.

Готовим глазурь: смешайте все и прогрейте пока сахар не растворится, вместо молока можно использовать сметану это придает глазури блеск и кислинку, масло добавляем в конце. Готовую глазурь отставляем в сторону чтоб остыла.

Начинаем собирать тортик, бисквит разрезаем на 2-3 коржа

Я в итоге из 2-х, как хотела изначально, сделала 4-е, смазываем кремом, сверху остывшей глазурью, я еще и шоколадной стружкой посыпала

Наш торт готов, даем ему постоять на холоде и можно кушать

Всех с праздником весны!!! Приятного аппетита!