Для соуса: взбить яйцо с сахаром.

На мелкой тёрке натереть орехи.

К яйцу с сахаром добавить муку, какао, сливочное масло, ванилин и тёртые орехи.

Тщательно всё перемешать.

Влить в эту смесь молоко и поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения.

Блины выпекать следующим образом: смешать молоко, яйцо, сахар, соду и соль. Взбить. Добавить муку и чайную ложку подсолнечного масла "Олейна".

Выпекать на сковороде до готовности.