Натёрла морковь на мелкой тёрке и переложила в миску.

Зернёный творог высыпала в морковь. Добавила соль, сахар и перемешала.

Яйца. Отделила белки от желтков. Желтки взбила

вилкой, а белки миксером в пышную пену.

В миску положила сметану, налила воду, вылила желток и просеяла муку.

Хорошо перемешала.

Насыпала разрыхлитель и лимонную кислоту.

Налила масло Олейна и опять перемешала.

Переложила белок в тесто и аккуратно ввела его снизу вверх.

Тесто получилось густым.

Оладьи жарила без масла.

Одна столовая ложка теста на оладушек.

Творожные зёрна во время жарки таяли и тянулись нитями, как сыр.

Оладушки красивого жёлтого цвета с крапинками от жареного творога.

Из приготовленного теста оладий нажарила 44 штуки.

Оладьи получились яркими, жёлтыми.

Оладьи я ела с мёдом.

Сыновья ели с медово- лимонным соусом.

Сладкий соус с лимонной кислинкой и вкусом корицы.

Оладьи сочные от зернёного творога. Зёрнышки растаяли и поджарились. Некоторые остались целыми и сочными.

Оладьи пышные и вкусные.

Угощайтесь на здоровье!

Сладкий соус с лимонной кислинкой и вкусом корицы.

Густой мёд растопила в микроволновке.

Выжала сок лимонов и лайма.

Соединила в ёмкости и насыпала корицу.

Перемешала и процедила. Перед подачей полила оладьи соусом.