Грушу режем на 4 части, удаляем середину и нарезаем пластинами.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Я использовала подсолнечное масло ТМ "Олейна".

Кладем нарезанную грушу, солим и перчим по вкусу, посыпаем листочками тимьяна и слегка обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Затем перекладываем на тарелку.

Сковороду противаем бумажным полотенцем и кладем блин.

Через 15 секунд переворачиваем и посыпаем сыром.

Затем на половину блина кладем половуну приготовленной груши.

Накрываем второй половиной

И перекладываем на тарелку, при этом складывая пополам еще раз, делая треугольник. Тоже самое со вторым блином.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!!!