NewsRbk.ru » Морковные блины с творожно-морковной начинкой

Морковные блины с творожно-морковной начинкой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 18:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	90 г
Мука ржаная	35 г
Морковь	1 шт
Вода газированная	100 мл
Молоко	100 мл
Яйцо куриное	2 шт
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Творог	200 г
Сметана	2 ст. л.
Изюм	1 горст.
Сахар	1 ст. л.
Корица	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Скоро Масленица, это один из наших любимых праздников, особенно моего маленького прЫнца, т. к. он от чего-чего, а от блинов никогда не откажется, как и от творога. Ну а морковку нам есть ушастым суждено просто, вот в результате получились такие блины, заходите, угощайтесь.

Морковные блины с творожно-морковной начинкой

Морковь натереть на мелкой тёрке, выжатьм через марлю сок ( получается около 50 мл). Жмых оставить. Или же всё сделать при помощи соковыжималки.

К соку добавить газированную воду. В целом морковный сок и газированная вода в полном объёме должно получится 100 мл.

Добавить молоко, яйца, корицу, муку (оба вида), соль, сахар ( я ещё добавила 1 ч. л., сушёной ботвы моркови) и всё взбить. Испечь на хорошо разогретой сковороде блины (получается 5-6 блинов диаметром 25 см)

Для начинки перемешать творог, сметану, корицу, сахар, изюм и морковный жмых. Если творог зернистый, то лучше его предварительно взбить со сметаной.

На блин с краю положить 2,5 ст. л. творожно-морковной массы

И свернуть конусом. Кончик завязать зеленью

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96394-morkovnyie-blinyi-s-tvorozhno-morkovnoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.