NewsRbk.ru » Салат "Весна +К" » Версия для печати

Салат "Весна +К"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 19:27

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	400 г
Огурец	230 г
Лук белый	80 г
Сельдерей черешковый	150 г
Перец болгарский	200 г
Редис	200 г
Рикотта	30 г
Соевый соус	40 мл
Масло оливковое	30 мл
Сок лимонный	1 шт
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

За что Вы любите весну?! За солнце, капель, пение птиц!!! А ещё за раннюю капусту!!! Так приятно купить ярко зелёный кочанчик весеннего чуда и приготовить, например, салатик!!! Угощайтесь!!! P.S. За совет с заправкой огромное кулинарное и человеческое спасибо Наташеньке (Natapit)!!!

Салат "Весна +К"

Нашинковать молодую капусту. Немного помять руками до выделения сока.

Нарезать мелко белый лук. Если у Вас обычный репчатый лук, положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.

Нарезать болгарский перец некрупным кубиком.

Нарезать огурцы.

Нарезать сельдерей.

Нарезать редис.

Заправка. Выдавить чеснок через чеснокодавку в подходящую мисочку. Добавить все остальные ингредиенты.

Смешать заправку венчиком.

Заправляем салат!!! Раскладываем по тарелкам.

По желанию добавляем в тарелки рикотту. Удобно выкладывать сыр при помощи 2х чайных ложек. Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96460-salat-quotvesna-kquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.