Нут замочить в воде, а потом отварить согласно инструкции на упаковке.

Смешать вместе все ингредиенты для заправки.

На дно бокалов положить листья салат порванные руками, затем добавить по ложке нута.

Далее добавить огурец нарезанный полукольцами, перец болгарский кубиками, лук зеленый.

В одну из порций добавить яйцо перепелиное, нарезанное кружочками. Завершить все листьями салата и нутом. Сверху полить заправкой и сразу же подавать. Приятного аппетита!