Чеснок и имбирь очистить. Измельчить.

С одного мандарина снять цедру. Выжать сок с обоих мандаринов, смешать с соевым соусом, имбирём и чесноком.

Куриное филе нарезать кусочками, выложить в смесь для маринада и оставить минут на тридцать.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе и обжарить со всех сторон. Филе поперчить.

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами

Добавить в сковородку к курице. Готовить вместе до прозрачности лука, пока полностью не выпарится жидкость.

Подавать с отварным рисом в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Очень вкусное филе! Мягкое, не сухое. Мне очень понравился лук. Я его весь перетаскала у сына с тарелки.