Картофель отварить в мундире до готовности. Охладить. Очистить и нарезать крупными кубиками.

Лук очистить, нарезать кольцами, сложить в контейнер и залить столовым (или яблочным уксусом)

Средний огурец разрезать пополам, затем нарезать половинками кусочками.

С грибов слить маринад. Смешать картофель, солёный огурец, маринованные грибы и лук. Заправить растительным маслом

Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Такого салата не нашла на сайте. Несмотря на простоту и доступность салат нам очень нравится. Попробуйте и вы!