В моем видеорецепте я использую цветок банана, он заменяется репчатым луком

1- отварим рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатый

2- обжарим мелко нарезанные лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета

3- крупно потереть сыр. Моцарелла сам по себе мягкий, поэтому предварительно стоит положить его в морозилку.

3- смешиваем грибы, лук, рис, сыр, соль, перец

4- фаршируем кальмары этой начинкой. Начинкой наполнять до самых краев ненадо, кальмар при тушении сожмется и вся добавка будет внутри.

5- наливаем кокосовое молоко в кастрюльку так, чтобы кальмары покрылись целиком.

6- добавляем соль и доводим до кипения

7- опускаем фаршированные кальмары и тушим пару минут

Вот такой необычный рецепт кальмаров на кокосовом молоке.. Уверена, сейчас это молоко есть в каждом гипермаркете. Вы сможете приготовить так же или еще вкуснее!