1 Смешиваем соль, черный перец и прованские травы

2 Смазываем обильно стейк тунца оливковым маслом

3 Посыпаем его смесью специй

4 Оставляем мариноваться на 20 минут

5 Затем обжариваем на раскаленной сковороде в большом количестве оливкового масла минуты по три с каждой стороны до золотистой корочки, которая сохранит весь сок филе.

Подаем горячим с кусочком лимона, хорошим гарниром будет рис и легкий салатик.