Делаем тесто.

Просеять муку, добавить яйцо, маргарин и воду и тщательно перемешать.

Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.

Тщательно вымыть лук и перец

Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло.

Тщательно перемешать

Формируем пираки.

Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой.

Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...

... и аккуратно скрепить.

Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Все!

Национальное блюдо "Пираки" готово!

Приятного аппетита, дорогие друзья!!!