- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Белый соус "Сацебели"
Опубликованно 10 Апреля 2016, в 19:53
| Томатная паста | 3 ст. л. |
| Вода | 1 стак. |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Уксус | 100 мл |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Специи | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | ч. л. |
| Соус сацебели является настоящей классикой грузинской кухни. Я же поэксперементировал с одним из вариантом приготовления. Получилось очень вкусно! С нежной ноткой пикантности и пряности. Попробуем?! |
Белый соус "Сацебели"
1. Измельчим на мясорубке грецкие орехи и добавим уксус, перемешаем.
2. Добавим специи, соль и сахар, перемешаем.
3. Добавляем мелко измельченные чеснок и лук.
4. Добавим мелко нарезанную зелень.
5. Разведем в теплой воде томатную пасту и добавим к общей массе, тщательно перемешаем.
Даем настояться в холодильнике несколько часов (лучше сутки). Хранится в холодильнике до 2-х недель.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Вишневый соус "Пикантный" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/109907/
Соус "Ткемали" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
Классический соус "Бешамель" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/118231/
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96692-belyiy-sous-quotsacebeliquot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.