Предварительно испечь блины.

Отварное рыбное филе посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Рисовые хлопья залить горячей водой, накрыть. Оставить на 3-5 минут.

Добавить к рыбному филе распаренные рисовые хлопья.

Яйца потереть на крупной терке и добавить в начинку. Перемешать.

Добавить измельченный чеснок. Тщательно перемешать.

Добавить сметану. Перемешать.

На блинчик выкладываем начинку.

Сворачиваем в рулетик. Перед подачей к столу рулетики порезать, и украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!