Протушить мясной фарш около 7 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла и молотого имбиря. Посолить по вкусу.

Убрать со сковороды мясной фарш и соединить с отварной гречневой крупой.

В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить порезанный репчатый лук. Тушить до полу готовности.

Понадобятся готовые блины.

На дно формы для запекания кладем блин.

Выкладываем половину мясной начинки.

Яйцо смешать с молоком и щепоткой соли.

Полить начинку заливкой.

Кладем следующий блин.

Выкладываем остальную мясную начинка. Заливка.

Убрать со сковороды овощную начинку.

В овощную начинку добавить сметану и перемешать.

Добавить тертый чеснок в овощную начинку. Перемешать.

Кладем третий блин на мясную начинку. Выкладываем на него овощную начинку. Заливка.

Сверху кладем четвертый блин. Слегка надавить. Вылить оставшуюся заливку. Блин порезать соломкой и посыпать сверху.

Запечь в духовке до румяного цвета. Температура духовки - 180 градусов. Запекается примерно 20 минут.

Подать к столу в горячем виде.

Нежное и ароматное получается блюдо с хрустящими блинчиками сверху.

Приятного аппетита!