NewsRbk.ru » Гранатово-соевый соус к блинчикам

Гранатово-соевый соус к блинчикам

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 19:55

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Молоко	1 стак.
Соль	1 щепот.
Сахар	1 щепот.
Масло растительное	1 ст. л.
Мука пшеничная	6 ст. л.
Гранат	1 горст.
Соевый соус	2 ст. л.
Бальзамик	1 ч. л.
Лук репчатый	2 шт
Печень говяжья	200 г
Сливки	3 ст. л.
Соль	1 щепот.
Перец черный	1 щепот.
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень простой в приготовлении соус и очень вкусный, насыщенный и ароматный. Подавать лучше с мясной начинкой или как я, с печеночным паштетом. Вы можете использовать блинчики по вашему любимому рецепту, предлагаю свой, как вариант.

Гранатово-соевый соус к блинчикам

Горсть граната отправляем в ступку или чашу, в которой можно размять ягоды.

Раздавливаем ягоды, чтобы выделился сок и добавляем туда соевый соус и бальзамик. У меня домашний.

Переливаем в баночку, в которой можно готовить в микроволновке. Накрываем пленкой и ставим при мощности 750, на 2 минуты. Затем процедить через сито и остудить.

Для блинчиков, яйцо взбиваем с солью и сахаром. Добавить муку и взбить, пока не станет комочков. Наливаем масло и размешиваем до однородности.

Обжариваем блинчики на сковороде. Складываем один на один, чтобы не подсыхали.

Для паштета, я довела до прозрачности лук.

Затем добавила печень, посолила, поперчила и взбила со сливками до однородности.

Паштет разлить по формочкам, смазанным маслом. Поставить на противень с салфеткой или полотеничком на дне и налить горячей воды, чтобы доходила до середины формочек. Запекать 180С. 40-45 минут. Получилось 2 формочки.

Выкладываем на блинчики паштет, поливаем соусом и наслаждаемся!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96709-granatovo-soevyiy-sous-k-blinchikam.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.