Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.

Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.

Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать.

Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать.

На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли.

Сворачиваем рулетики.

Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания.

Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут.

К столу подать в горячем виде.

Приятного аппетита!