Днем в Москве: 
Блинная запеканка "Семейная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:55:31 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Фарш мясной  |
400 г |
| Блин | 6 шт |
| Крупа гречневая |
1 стак. |
| Фасоль |
4 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Сыр твердый | 60 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Молоко | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Орех мускатный | 2 ч. л. |
| Розмарин | по вкусу |
| Масло подсолнечное |
15 мл |
| Запеканка из блинчиков с начинкой. Такую запеканку можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда, она получается очень сытной и нежной. |
Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.
Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.
Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать.
Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать.
На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли.
Сворачиваем рулетики.
Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания.
Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут.
К столу подать в горячем виде.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
