Вот так выглядит упаковка теста

Тесто очень тонкое и быстро высыхает. Работать с ним надо осторожно, но быстро.

Возьмите несколько листов, а остальные покройте полотенцем

Отмеряем тесто и острым ножом разрезаем на квадратики.

Располагаем их крест на крест, каждый раз смазывать маслом. Я пользовалась спреем.

Количество листов зависит от толщины теста и вашего желания.

И как платочек помещаем в ячейку жаровни.

Печь при t 350*F -10 мин до золотистого цвета

А корону можно сделать так

Для более изысканных наполнений, например икры, - печем маленькие тарталетки

Заполняем тарталетки начинкой а- ля жюльен.

У меня есть пошаговые снимки /помещу ниже /

Все к фуршету готово, осталось нарядить ПОВАРЕНКА!