Отварное мясо курицы порезать кусочками и положить в ёмкость для смешивания всей начинки.

Помидоры вымыть, порезать небольшими кусочками. Сока будет много, поэтому можете его слить. Я не сливала, начинка была очень сочной. Отправить помидоры к курице.

Огурец вымыть, нарезать соломкой, отправить к начинке.

Зелёный салат вымыть, просушить, нарезать полосочками. Зелень вымыть, измельчить, отправить всё к начинке. Посолить. Добавить горчицу, майонез, лимонный сок, хорошо перемешать.

Разрезать каждый лаваш на две части. В середину каждой части положить начинку и свернуть конвертиком.

Получается 6 конвертиков. Их можно поджарить, а можно есть и так.

Приятного аппетита!