Первым делом подготовим все ингредиенты.

Блинчики я испекла заранее и теперь они просто ждут нашу начиночку)

Смешиваем соевый соус, воду, сахар, мед, уксус, крахмал, масло и хорошо все перемешиваем.

Теперь добавляем имбирь натертый на мелкой терке и мелко нарубленный чеснок.

Хорошо все перемешиваем.

Дальше мы разделяем наш соус на 2 части.

С первой мы будем готовить саму начинку, а вторую сварим отдельно что бы можно было поливать блинчики или мокать в соус.

Теперь готовим саму начинку)

Обжариваем на среднем огне лук.

Затем морковь и перец.

Все овощи жарим до появления золотистой корочки.

Когда золотистая корочка появилась добавляем мелко нарезанное куриное филе.

Когда мясо и овощи будут готовы добавляем 1 часть соуса и тушим 10-15 минут.

Вот такая получается вкуснятина))

А вторую порцию соуса мы провариваем 15 минут.

Начинка и соус готов)

Теперь начиняем блинчики.

Начинки я ложу не много, что бы блинчики не розлезались.

.

Приятного аппетита)