Булочки разрезаем вдоль пополам и у каждой вынимаем мякиш из обоих половинок

Лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке, всё это вместе обжариваем на подсолнечном масле

Обжариваем фарш на подсолнечном масле, я не сильно зажаривала

Мякиш из булочек (он такой рассыпчатый, похож на крупные панировочные сухари) тоже обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета сухариков

Сыр трём на крупной тёрке, у меня был обычный российский

Всё соединяем: жаренные морковь с луком, фарш, сухарики, сыр, горошек зелёный, выдавливаем в эту смесь чеснок, добавляем майонез, сметанку (хорошо бы зелень, но у меня не было на тот момент)

Взять нижнюю половинку булочки и начинить её полученной смесью с горкой, потом накрыть ёё верхней половинкой. Получается пирожок с начинкой.

Полученные пирожки кладeм на противень и в разогретую духовку минут на 15. К сожалению, у меня в духовке накрылся градусник, поэтому, какая там температура была точно сказать не могу. Наблюдайте, чтобы корочка у булочки стала твердоватой, тогда она будет вкусно похрустывать. Приятного аппетита.